Broodplankje
brood met verschillende smeersels
Dinerkaart
Om te beginnen
8,50
Soepen
Uiensoep
met kaascrouton
7,50
Bospaddenstoelensoep
7,50
Koude voorgerechten
Rundercarpaccio
dun gesneden rauwe runderlende met
pijnboompitten, rucola, Parmezaanse
kaas en truffelmayonaise
13,50
Twee soorten gerookte zalm
op een plank geserveerd met rode ui, kappertjes, mosterd-kruidensaus en brood (voor 2 personen)
25,00
Combi van verschillende
soorten gerookte ham
prosciutto Crudo en coppa di Parma
met verse vijgen en vijgencompote
14,50
Gebakken geitenkaas
op frisse salade met appel,
vijgen, walnoten, honing en
balsamico-dressing
13,50
Warme voorgerechten
Gebakken scampi’s
in knoflookchili-olie en brood
13,50
Linzenpannenkoekjes
met spinaziepesto, ingelegde rode ui
en walnootcrunch
12,50
Boneless rib
gemarineerd en langzaam gegaard
varkensvlees met pittige mango-ananaschutney
15,50
Hoofdgerechten vlees
Friese stoofpot
stoofpotje van rundvlees met Friese
kruidkoek en krielaardappeltjes
22,50
Kip in ’t pannetje
roergebakken kipfilet met paprika,
ui, champignons en chilisaus
geserveerd met rijst
22,50
Tournedos
biefstuk van de haas met gebakken
bospaddenstoelen
naar keuze met pepersaus of kalfsjus
36,50
Kalfsentrecote
met kruidenboter
27,50
Spareribs middelgrote portie
met knoflooksaus
21,50
Spareribs grote portie
met knoflooksaus
25,50
Schnitzel Kajuit
gepaneerde schnitzel met een
garnituur van ui, paprika en
champignons
22,50
Trio van vlees
diamanthaas, varkenshaas en kipfilet
naar keuze met pepersaus of kalfsjus
Bij al onze hoofdgerechten worden gebakken aardappelen, frites en warme
groenten geserveerd. U kunt ook gebruik maken van onze saladebar.
27,50
Hoofdgerechten vis
Gebakken sliptong
3 stuks met remouladesaus
28,50
Gebakken zeetong
ca. 400 gram met remouladesaus
42,50
Gebakken snoekbaarsfilet
met mosterd-kruidensaus
25,00
Heilbotfilet
in de oven gegaard met verse
groenten, geserveerd met witte
wijnsaus
Bij al onze hoofdgerechten worden gebakken aardappelen, frites en warme
groenten geserveerd. U kunt ook gebruik maken van onze saladebar.
27,50
Hoofdgerechten vegetarisch
Vega trio
vegetarische lasagne, spinazie-geitenkaasloempia en tompouce van
Blue de Wolvega met peer
18,50
Camembert uit de oven
met knoflook, brood en een frisse
salade
17,50
Vega lasagne
met groenten en vegetarisch gehakt
Bij al onze hoofdgerechten worden gebakken aardappelen, frites en warme
groenten geserveerd. U kunt ook gebruik maken van onze saladebar.
17,50
Seniorengerechten
Schnitzel Kajuit
gepaneerde schnitzel met een
garnituur van ui, paprika en
champignons
18,50
Friese stoofpot
stoofpotje van rundvlees met Friese
kruidkoek en krielaardappeltjes
18,50
Duo van vlees
diamanthaas en varkenshaas
naar keuze met pepersaus of kalfsjus
20,50
Kip in ’t pannetje roergebakken kipfilet met paprika, ui,
champignons en chilisaus
geserveerd met rijst
18,50
Gebakken sliptong
2 stuks met remouladesaus
23,50
Gebakken snoekbaarsfilet
met mosterd-kruidensaus
21,00
Vega duo
spinazie-geitenkaasloempia
en vega lasagne
Bij al onze hoofdgerechten worden gebakken aardappelen, frites en warme
groenten geserveerd. U kunt ook gebruik maken van onze saladebar.
14,50
Desserts
Dame Blanche
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
8,50
Heisse Liebe
vanille-ijs met warme frambozencompote en
slagroom
9,50
Huisgemaakte warme Apfelstrudel
met vanille-ijs, warme vanillesaus en slagroom
9,50
Verrassingsdessert
10,50
Wentelteefjes van suikerbrood
met karamelzeezout-ijs en slagroom
8,50
Kaasplank
4 kazen met compote en brood
14,50
Klein ijsje om gezellig
mee te doen
2 bolletjes ijs met slagroom
6,50
Advocaatje
met vanille-ijs en slagroom
7,50
Affogato
kopje espresso met daarin een bol vanille-ijs
6,50
Affogato met likeur
kopje espresso met daarin een bol vanille-ijs
naar keuze met Licor43, Sambuca, Amaretto,
Tia Maria of Baileys
11,00
Espresso Martini
met o.a wodka, espresso en koffielikeur
10,50
Kinderijsje
Mocht u een intolerantie voor bepaalde voedingsstoffen hebben, vraag naar onze speciale kaart. Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uitgesloten.
5,00
Lunchkaart
Soepen
Uiensoep
met kaascrouton
7,50
Bospaddenstoelensoep
7,50
Tosti's
Tosti ham/kaas
6,00
Tosti gerookte zalm
8,50
Maaltijdsalades
Zo gezond als een vissalade
met o.a. gerookte zalm, scampi’s en tonijnsalade
17,50
Gebakken geitenkaas
op frisse salade met appel, vijgen, walnoten,
honing en balsamico-dressing
16,50
Plates
Wiener schnitzel
16,50
Gebakken sliptong
2 stuks met remouladesaus
18,00
Spare ribs
middelgrote portie met knoflooksaus
17,50
Gebakken snoekbaarsfilet
met mosterd-kruidensaus
18,00
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel
5,50
Pannenkoek met kaas en/of spek
6,50
Pannenkoek met appel
6,50
Pannenkoek met snoep
8,50
't Broodje
Warme beenham
met mosterd-kruidensaus
11,50
Carpaccio
met truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
14,00
Gerookte zalm
met roomkaas, rode ui en kappertjes
15,50
Kroket
2 kroketten met mosterd
10,50
Tonijnsalade
met sla en rode ui
12,50
Krokante bol boneless rib
gemarineerd en langzaam gegaard varkensvlees met pittige mango-ananaschutney
15,50
Een ei hoort erbij
Uitsmijter ham en/of kaas
9,50
Uitsmijter Kajuit
met ham, kaas, ui, gebakken spekjes, champignons en paprika
13,50
Voor ieder wat wils
Vis 12-uurtje
kopje soep naar keuze, broodje garnalen kroket en broodje gerookte zalm
17,50
Vlees 12-uurtje
kopje soep naar keuze, broodje kroket en broodje carpaccio
16,50
Vegetarisch 12-uurtje
kopje soep naar keuze, broodje vegetarische kroket, spinazieloempia met chilisaus
15,50
Chicken wrap
wrap met o.a. krokante kipfilet, sla en kerriemayonaise
12,50
Clubsandwich
met gerookte kip, bacon, ei, tomaat en komkommer
13,50
Desserts
Dame Blanche
vanille-ijs met warme chocoladesaus
en slagroom
8,50
Heisse Liebe
vanille-ijs met warme
frambozencompote en slagroom
9,50
Huisgemaakte warme
Apfelstrudel
met vanille-ijs, warme vanillesaus en slagroom
9,50
Verrassingsdessert
10,50
Wentelteefjes van suikerbrood
met karamelzeezout-ijs en slagroom
8,50
Kaasplank
4 kazen met compote en brood
14,50
Klein ijsje om gezellig mee te doen
2 bolletjes ijs met slagroom
6,50
Advocaatje
met vanille-ijs en slagroom
7,50
Affogato
kopje espresso met daarin een bol vanille-ijs
6,50
Affogato met likeur
kopje espresso met daarin een bol vanille-ijs
naar keuze met Licor43, Sambuca, Amaretto,
Tia Maria of Baileys
11,00
Espresso Martini
met o.a wodka, espresso en koffielikeur
10,50
Kinderijsje
5,00
Bij de koffie
Appel-notenplaatcake
met slagroom (vegan mogelijk)
4,50
Huisgemaakte warme
Apfelstrudel
met warme vanillesaus en slagroom
6,50
Borrelkaart
Broodplankje
brood met verschillende smeersels
8,50
Nacho’s
met rode uien, zongedroogde tomaatjes, gesmolten kaas, crème fraîche en chilisaus
7,50
Bitterballen
8 stuks
8,00
Portie kaasstengels
10 stuks
8,00
Portie bittergarnituur
12 stuks verschillende gefrituurde warme borrelhapjes
9,50
Borrelplank
grote plank gevuld met diverse koude en warme hapjes (voor 2 personen)
34,50
Vegetarische borrelplank
diverse vegetarische warme en koude hapjes (voor 2 personen)
34,50
Wijnkaart
Huiswijnen wit
Sauvignon Blanc,
Le Bottle, Frankrijk
Mooie evenwichtige wijn met zachte afdronk
per glas/per fles
4,90/24,00
Adelberg Kellerei
Weisswein Feinherb
Elegante Duitse zoete witte wijn van
de Kerner- en Faber druif
per glas/per fles
4,90/24,00
Chardonnay,
Casa Santiago, Chili
Frisse smaken van heerlijk exotisch fruit
per glas/per fles
4,90/24,00
Huiswijnen rood
Merlot,
Casa Santiago, Chili
Zwarte bessen en pruimen kenmerken deze wijn
per glas/per fles
4,90/24,00
Syrah, Frison, Frankrijk
Kruidigheid met rood fruit in de afdronk
per glas/per fles
4,90/24,00
Huiswijn rosé
Syrah, Frison, Frankrijk
Verleidelijke rosé met een lichte kleur en frisse aroma’s
Voor meer wijnen hebben wij ook een speciale wijnkaart
4,90/24,00
Wildmenu
Voorgerecht
Rouleau van parelhoen
en bospaddenstoelen
met gebakken kastanjechampignons
en veenbessencompote
Hoofdgerecht
Hertenbiefstuk
met rode kool en jus
Nagerecht
Pompoen-speculaastaart
met speculoosijs
3 gangen wildmenu voor € 38,50 per persoon. Het is ook mogelijk om de gerechten afzonderlijk te bestellen. Vraag ons gerust.
Restaurant
Specials
Contact
Jachthaven De Domp 1
8605 CN Sneek
info@dekajuit.com
0515-432503
© 2024 De Kajuit